智利國際食品與餐飲服務展Espacio Food & Service是拉丁美洲食品產業最具影響力的專業貿易展覽會之一，是食品、餐飲、食品服務及專業設備領域最重要的商業平臺和行業標桿，同時也是食品科技創新企業與專業觀眾之間的重要連接平臺，聚焦塑造食品未來的趨勢型產品。2026年的四大核心支柱：創新、食品服務與餐飲、專業化、國際化。作為純B2B行業盛會，由智利GL會展集團旗下菲薩會展公司主辦，匯聚食品全產業鏈企業、供應商、生產商、主廚、創業者、行業協會、主管部門及業內專業人士，集中展示食品、飲品、設備、技術、餐飲服務等領域的新品、前沿技術與行業趨勢。展會立足覆蓋食品產業生態全需求，打造跨界綜合價值體系，既是智利及拉美食品行業的核心交流陣地，也為海內外從業者搭建起商務拓展、合作洽談與經驗共享的戰略平臺，持續助力智利乃至全球食品行業穩步發展、創新升級與可持續發展。
展會回顧：
上屆展會展覽面積達44,025平方米，共設1,600個展位，吸引來自28個國家的925家企業參展，其中國際參展企業占比26%；現場迎來50,129名專業觀眾，國際觀眾占比8%，86%的參會人員為行業決策人士，展會整體劃分為7大主題展館。
市場分析：
智利共和國位于南美洲西南部，城鎮化率高達88%，人口高度集中于圣地亞哥等大中型城市，消費市場集中、流通效率高。是拉美綜合競爭力、經濟自由化、市場開放度排名第一的國家，長期執行全面開放的自由貿易戰略，已與全球數十個國家和地區簽署自貿協定，關稅水平整體偏低，進出口流程規范，營商環境成熟，外資準入門檻低，也是拉美區域重要的商貿樞紐與展會聚集地。
智利食品產業是僅次于礦業的第二大經濟支柱，2025年食品加工行業貢獻了全國GDP的4.7%，占總出口額的22.3%，出口額達246億美元。國內食品零售市場規模2025年達302億美元，預計2026年將保持5%的增速。食品消費占智利家庭總支出的50%，是家庭預算的核心組成部分。
智利居民可支配收入穩定，食品消費占家庭總支出比重約50%，是核心消費領域。國民健康意識極強，當地推行嚴格的食品警示標簽法規，強制標注高糖、高鹽、高脂警示標識，倒逼市場向健康、低脂、低糖、有機、植物基方向轉型。同時城市生活節奏快，預制菜、即食食品、冷凍食品等便捷類產品滲透率持續提升。
智利是首個與中國簽署雙邊自由貿易協定的拉美國家，也是南美洲首個實現海關AEO（經認證經營者）互認的國家，雙邊貿易享受關稅減免、通關便利等多重政策紅利，貿易壁壘極低。目前，中國連續多年穩居智利全球第一大貿易伙伴、第一大出口目的地。2025年中智雙邊貿易額達692.37億美元，中國對智利食品出口規模逐年擴大，疊加自貿協定關稅優勢，品類不斷豐富。
